Alexander Kislitsyn เป็นพ่อครัวขนมมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม ในคลังแสงที่ทำงานของเขามีแนวโน้มของขนมเช่น: การเตรียมขนมหวานแสนอร่อยเค้กของผู้เขียนเค้กสร้างสรรค์ขนมหวานหลากหลายประเภทการตกแต่งที่หรูหราและอื่น ๆ
นอกจากนี้เขายังก่อตั้งสตูดิโอทำอาหาร "VIP Masters" และเปิดร้านกาแฟสองร้านในครัสโนดาร์พื้นเมืองของเขา ในสตูดิโอเขาสอนลูกกวาดสิ่งที่เขารู้จักตัวเองและฝึกฝนนักเรียนมากกว่าหนึ่งร้อยคนจากส่วนต่าง ๆ ของรัสเซีย CIS และแม้แต่โลก
และนี่ไม่ใช่หลักสูตรรวมแบบทั่วไป แต่มีหลายโปรแกรมในทิศทาง: สำหรับผู้เริ่มต้น, สำหรับนักทำสากล, หลักสูตรสำหรับช็อคโกแลต, หลักสูตรเกี่ยวกับขนมอบเวียนนาและโปรแกรมสำหรับผู้ทำขนมหวานของเด็ก
ชีวประวัติ
Sasha Kislitsyn มีวัยเด็กที่แปลกประหลาด: ในขณะที่ทุกคนในครอบครัวนอนหลับกันในช่วงสุดสัปดาห์เขาก็เดินไปที่ห้องครัวและปลุกญาติของเขาด้วยกลิ่นอันน่าทึ่งของขนมอบต่างๆ ตัวเขาเองเป็นฟันหวานและหนึ่งในความทรงจำในวัยเด็กที่ดีที่สุดคือเมื่อแม่ของฉันซื้อเค้กก้อนใหญ่และทุกคนนั่งลงที่โต๊ะเพื่อดื่มชา
แม้ว่าเด็กชายจะไม่เต็มและไม่เคลื่อนไหว - ในทางกลับกันเขาไปเล่นกีฬาโดยเฉพาะเกมทีมที่เขาชอบ สิ่งนี้ทำให้เขามีคุณสมบัติเช่นความรับผิดชอบวินัยและการทำงานอย่างหนักซึ่งทำให้เขามีประโยชน์
เมื่อซาชาปรุงอาหารที่บ้านเขาไม่ชอบพูดซ้ำ: ทุกครั้งที่เขาประดิษฐ์ผลงานชิ้นเอกขึ้นมาใหม่และเขาชอบมันมาก
อาชีพการทำอาหาร
หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียน Sasha กลายเป็นนักเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารและได้รับการศึกษาเป็นพ่อครัวขนม ที่นี่เขาได้รับความรู้พื้นฐานและต่อมาเขาก็จบการศึกษาจากวิทยาลัยเทคโนโลยี
เขาเริ่มทำงานพร้อมกันกับการศึกษาของเขาและเมื่อมาถึงมอสโกเพื่อจัดแสดงนิทรรศการ PIR งานของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารทำให้ประหลาดใจประหลาดใจและช่วยในการกำหนดเป้าหมาย: การเป็นมืออาชีพในธุรกิจการทำอาหาร
อย่างรวดเร็วจากผู้ฝึกหัดอเล็กซานเดอร์มาที่ผู้ช่วยปรุงอาหารจากนั้นก็ถึงพ่อครัวและพ่อครัวขนมและต่อมาก็เป็นพ่อครัวและผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี ในการให้สัมภาษณ์ Kislitsyn บอกว่าเขาไปถึงระดับสูงเช่นนี้ เขาเพิ่งมาเร็วกว่าทุกคนและออกไปช้ากว่าทุกคนลองไม่ได้ใส่ความผิดกับใคร
วิทยาลัยมีโอกาสฝึกฝนภาษาฝรั่งเศสจากนั้นในร้านอาหารอิตาเลี่ยนเช่นเดียวกับในโรงแรมที่เชฟชาวต่างชาติทำงาน สิ่งนี้ช่วยให้ได้รับประสบการณ์ที่จำเป็น
