คำอธิบายของส้อมบางประเภท: การรับประทานอาหารสลัดของหวานปลา วิธีการใช้ส้อมสำหรับการกินเนื้อสัตว์, จานปลา, สลัดและของหวาน กฎมารยาท
ส้อมปรากฏขึ้นบนโต๊ะอาหารของชาวยุโรปในศตวรรษที่ 15 ก่อนหน้านี้ทั้งกษัตริย์และทาสกินอาหารด้วยความช่วยเหลือของช้อนมีดและมือของพวกเขาเอง ส้อมแรกนั้นแบนฟันสองซี่และค่อนข้างอึดอัด การหารูปแบบที่ทันสมัยค่อยๆมีดพร้อมกลีบเริ่ม "เติบโต" ด้วยการปรับเปลี่ยนมากมาย: ส้อมสำหรับขนมหวานปลาสลัดและจานอื่น ๆ ปรากฏขึ้น
ส้อมรับประทานอาหาร
ส้อมอาหารเย็นเป็นส้อมสี่ง่ามปกติสำหรับการรับประทานอาหารจานหลัก เสิร์ฟพร้อมมีดโต๊ะ ส้อมอาหารเย็นจะถูกจับในมือซ้ายมีด - ทางขวา เพื่อแยกเนื้อออกจากชิ้นส่วนหลักส้อมจะพลิกคว่ำและติดกับเนื้อในมุมเล็กน้อย ตัดชิ้นด้วยมีดแล้วส่งด้วยส้อมเข้าไปในปาก หากต้องการใช้กับข้าวจากจานหมุนส้อมคว่ำลงและใช้มันเหมือนช้อนช่วยตัวเองด้วยมีด
ส้อมปลา
ส้อมสำหรับปลาน้อยกว่าอาหารกลางวัน มีฟันแบนสี่หรือสามซี่ บางครั้งกลีบคู่สองคู่แยกจากกันโดยมีช่องตื้น ๆ อยู่ตรงกลาง ในร้านอาหารที่ดีมีดปลาให้บริการกับปลาในกรณีที่ไม่มีสองส้อมจะใช้ในการกินปลา หากคุณเสิร์ฟปลาทั้งชิ้นให้กดมันด้วยส้อมหนึ่งจานและจานที่สองให้แยกเนื้อปลาออกจากกระดูก เมื่อกินส่วนนี้แล้วให้หมุนไปอีกด้านแล้วทำซ้ำ ตามหลักแล้วหลังจากที่คุณกินจานโครงกระดูกปลาที่เรียบร้อยควรอยู่บนจาน
ส้อมสลัด
ส้อมสลัดมีสี่ง่ามและฐานกว้าง รูปร่างนี้มอบให้กับส้อมโดยเฉพาะเพื่อใช้สลัดประเภทต่างๆด้วยความช่วยเหลือ มีดสลัดเสิร์ฟกับส้อมสลัด พวกเขาใช้ส้อมสลัดและส้อมอาหารเย็น: เปิดคว่ำและติดมันเป็นชิ้นใหญ่หรือใบตัดพวกเขาด้วยมีด เมื่อสลัดสับจะใช้ส้อมเป็นช้อน
