มนูฟิเดลเป็นนักภัตตาคารและพ่อครัวมืออาชีพ ชายผู้นี้โด่งดังจากการมีส่วนร่วมในโครงการที่เรียกว่า "กฎของครัวของฉัน" มนูใช้ชีวิตอย่างไรและเขาทำอะไร?
วัยเด็กและครอบครัว
มนูเกิดในปี 1974 ในเมือง Nantes พ่อรวมทั้งปู่และปู่ทวดของมนูเป็นพ่อครัวในร้านอาหาร ถ้าเราพูดถึงแม่แล้วชีวิตของเธอทั้งหมดเธอเป็นแม่บ้าน
ตั้งแต่วัยเด็กมนูมีความอยากรู้อยากเห็นและกระตือรือร้นเขาจึงชอบเล่นกีฬาว่ายน้ำและฟุตบอล เมื่ออายุ 13 ปีมนูได้เป็นนักเรียนในโรงเรียนสมัครเล่นของคณะละครสัตว์ซึ่งเขาได้รับการยกย่องในด้านศิลปะและความยืดหยุ่นของเขา อย่างไรก็ตามสองปีต่อมาคนนั้นตระหนักว่าเขาจะต้องใช้เวลานานก่อนที่จะกลายเป็นตัวตลกมืออาชีพดังนั้นเขาจึงเลือกกิจกรรมประเภทอื่น
อาชีพ
มนูไปที่ร้านอาหารของพ่อเพื่อเป็นผู้ช่วยทำอาหารที่นั่น เมื่ออายุ 15 แล้ววัยรุ่นคนหนึ่งคว้าข้อมูลได้อย่างแท้จริงและเมื่ออายุ 16 ปีก็ไปที่ร้านอาหารราคาแพงกว่า เขาเรียนจบที่นั่น จากนั้นชายคนนั้นก็ไปที่ลอนดอนซึ่งเขาทำงานในสถาบันต่าง ๆ สร้างอาชีพจากบริกรถึงพ่อครัว
ในปี 1999 เขาไปที่ออสเตรเลียซึ่งเขาได้ช่วยธุรกิจภัตตาคารในท้องถิ่นดำเนินธุรกิจและปรับปรุงให้ดีขึ้น มนูปรุงอาหารมากกว่า 3 จานทุกวันเพื่อปรับปรุงและพัฒนาทักษะความเป็นมืออาชีพของเขาให้สมบูรณ์แบบ
ร้านอาหารแห่งแรกปรากฏขึ้นอีก 10 ปีต่อมาในปี 2009 และปรากฏใน Paddington ที่ซิดนีย์ ร้านอาหารเตรียมบิสโตรฝรั่งเศสสมัยใหม่ การลงทุนจ่ายออกไปอย่างรวดเร็วมาก
สองปีต่อมามีร้านอาหารมนูอีกแห่งปรากฏขึ้นซึ่งเป็นสถาบันที่เรียกว่า Aperiti เจ้าของร่วมของร้านนี้คือมิเกลมาเอสเตซึ่งโด่งดังจากภาพยนตร์เรื่อง "Bachelor Party"
