ประเพณีการกินอาหารปลาในวันพฤหัสบดียังคงมีอยู่ในปัจจุบันโดยเฉพาะในโรงเรียนอนุบาลและห้องรับประทานอาหารที่โรงงานหรือสถานประกอบการ เธอมาจากไหน
ประวัติความเป็นมาของประเพณีวันปลา
ก่อนอื่นคุณต้องจดจำเกี่ยวกับประเพณีดั้งเดิม มันเป็นช่วงเวลาที่อดอาหารที่ได้รับอนุญาตให้กินปลาไม่รวมอาหารจานเนื้อและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มาจากสัตว์จากอาหาร นอกจากนี้ปลายังได้รับอนุญาตให้กินในบางวันหยุด - การประกาศของพระพรบริสุทธิ์, ปาล์มซันเดย์, การเปลี่ยนแปลงของพระเจ้า มันเป็นวันพฤหัสบดีที่เป็น“ วันปลา” ตั้งแต่วันพุธและวันศุกร์แม้การอดอาหารอย่างเข้มงวดตามกฎบัตรของศาสนจักรก็มา
เป็นที่เชื่อกันว่ากฎคือกินปลาในวันพฤหัสบดีในสหภาพโซเวียตไม่เกี่ยวข้องกับประเพณีดั้งเดิม บนพื้นฐานของพระราชกฤษฎีกา A. A. Mikoyan“ ในวันที่มีการจัดปลาในสถานประกอบการจัดเลี้ยง” เมื่อวันที่ 12 กันยายน 1932 ในโรงอาหารหลายแห่งมีเพียงเมนูปลาในวันพฤหัสบดี การตัดสินใจครั้งนี้มีขึ้นเพื่อประหยัดเนื้อสัตว์ ปลาจึงทำให้สามารถสร้างโปรตีนในอาหารของพนักงานได้
ต่อมาเมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2519 ได้มีการตีพิมพ์คำสั่งของคณะกรรมการกลาง CPSU อีกฉบับหนึ่งเกี่ยวกับการเปิดตัว "วันปลา" คราวนี้เป้าหมายไม่เพียง แต่ช่วยรักษาเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเพื่อเพิ่มการผลิตปลาในประเทศอีกด้วย ทำไมวันพฤหัสบดีจึงถูกเลือกให้เป็นเช่นวันนี้? ผู้เชี่ยวชาญยืนยันความเป็นไปได้ของตัวเลือกนี้ด้วยชุดข้อมูลและการคำนวณทั้งหมดที่แสดงให้เห็นถึงความจริงที่ว่าในวันนั้นปลาจะขายได้สูงมาก
แต่มีข้อสันนิษฐานว่าทางเลือกนี้เป็นธรรมในการเชื่อมโยงกับประเพณีของโบสถ์มีปลาในวันพฤหัสบดีเนื่องจากมีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ในร้านกาแฟและร้านกาแฟแม่นยำในวันนี้
จากการตัดสินใจของเจ้าหน้าที่ระดับสูงสถานประกอบการจัดเลี้ยงทุกแห่งในเวลานั้นได้เสนอเมนูปลาในวันพฤหัสบดี จานจากพันธุ์ราคาถูกถูกนำเสนอในโรงอาหารสาธารณะและร้านกาแฟและจากร้านอาหารราคาแพงกว่า
เป็นครั้งแรกที่ผู้เข้าชมร้านอาหารจะได้ลิ้มรสซุปปลากับปลาแซลมอน จานนี้มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ด สำหรับคนที่สองมันเป็นไปได้ที่จะสั่งเช่นปลาใต้น้ำดองกับเครื่องเคียง - มันฝรั่งอบ สลัดคลาสสิก "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" หรือเพียงแค่ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แช่ในซอสมายองเนสเป็นอีกรุ่นของจานที่เสิร์ฟบน "ปลาพฤหัสบดี"
