ในชีวิตประจำวันการใช้มีดและส้อมคนไม่ค่อยนึกถึงกฎของมารยาท แต่ในบางสถานการณ์คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปฏิบัติตัวที่โต๊ะ ตามกฎของการปฏิบัติในระหว่างมื้ออาหารอุปกรณ์การรับประทานอาหารเหล่านี้จะต้องถูกเก็บไว้ในบางวิธีวางจานไว้ด้านใดด้านหนึ่งและไม่ใช้มันในทุกสถานการณ์
วิธีการถือมีดและส้อม?
นั่งที่โต๊ะดูวิธีการเสิร์ฟพร้อมอุปกรณ์ที่อยู่ตรงข้าม เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าวัตถุทั้งหมดที่วางอยู่ทางด้านขวาจะต้องใช้มือขวาและในทางกลับกัน ตามกฎมีดวางอยู่ทางด้านขวาและทางด้านซ้าย ใช้มีดในมือขวาของคุณเพื่อให้ปลายวางอยู่บนฝ่ามือของคุณและใกล้กับจุดเริ่มต้นของใบมีดถือด้วยดัชนีนิ้วหัวแม่มือและนิ้วกลางของคุณในขณะที่ดัชนีควรวางอยู่บนพื้นผิวด้านบนของที่จับมีด เมื่อตัดอาหารต้องกดนิ้วนี้เพื่อให้ความดันที่ต้องการ
นิ้วที่เหลืออยู่จะไม่ถูกใช้เมื่อจับมีดพวกมันสามารถงอไปทางฝ่ามือเล็กน้อย
ส้อมอยู่ในมือซ้ายโดยมีฟันลง: ปลายด้ามจับวางอยู่บนฝ่ามือและนิ้วชี้วางอยู่ด้านบน ด้วยวิธีนี้ส้อมจะถูกจับถ้าจำเป็นต้องนำเศษอาหารมาแทงด้วยฟัน แต่ในบางกรณีเมื่อคุณจำเป็นต้องกินไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่เป็นกับข้าวอ่อน ๆ หรืออาหารอื่น ๆ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ส้อมด้วยวิธีนี้ คุณต้องพลิกคว่ำและตักอาหารขึ้นมาเหมือนช้อน ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องถืออุปกรณ์ในลักษณะเดียวกับที่จับ
