ความกลมกลืนและความงามของคนญี่ปุ่นควรมีอยู่ในทุกสิ่ง โดยเฉพาะในการปรุงอาหาร ชาวญี่ปุ่นมีความไวต่อการปรุงอาหารมาก แต่ละจานในญี่ปุ่นเป็นงานศิลปะที่มีปรัชญาของตัวเอง
ญี่ปุ่นในการปรุงอาหารทุกอย่างมีโครงสร้างอย่างเคร่งครัด สิ่งที่สำคัญที่สุดในอาหารคือความสามัคคีและความสงบเรียบร้อย ตัวอย่างเช่นญี่ปุ่นเชื่อว่าอาหารสามารถแปรรูปได้ในห้าวิธี: ต้มไอน้ำหรือน้ำมันร้อนทอดและบริการดิบ
จานใด ๆ จะต้องสอดคล้องกับหนึ่งในห้ารสชาติ: ขม (นิกุ), เปรี้ยว (Suppai), เค็ม (Siakaray), หวาน (อาไม), เผ็ด (ลงโทษ)
อาหารควรทำให้เกิดความรู้สึกห้าอย่างในคน: เพื่อความสุขในการได้ยินและดวงตาของคุณมีกลิ่นที่ดีอร่อยและมีอุณหภูมิที่น่าพอใจ
ในระหว่างมื้ออาหารจะต้องมีห้าสีบนโต๊ะ: เขียว, แดง, เหลือง, ดำและน้ำตาล
แต่ถึงแม้จะมีกฎระเบียบที่เข้มงวด แต่อาหารญี่ปุ่นก็หลากหลายและอร่อยมาก มันเป็นอาหารของอาหารญี่ปุ่นที่ถือว่าเป็นตัวอย่างของอาหารเพื่อสุขภาพมาตรฐานของสุนทรียศาสตร์การทำอาหารและความลับของการมีอายุยืนยาว ในจานไม่เพียง แต่ส่วนผสมดั้งเดิมมีความสำคัญ แต่ยังมีรายละเอียดเล็ก ๆ ของการออกแบบเช่นประเภทรูปร่างสีของจานและวัสดุที่ใช้ทำ อาหารญี่ปุ่นทุกจานนั้นสมบูรณ์แบบในทุกสิ่ง
